Пищевой концентрат "Унимикс Супер"
Улучшает формоустойчивость теста (подовые изделия не расплываются). Создает мягкий мякиш с равномерно пористостью. Укрепляет клейковинный каркас. Идеально подходит для подовый сортов хлеба. С успехом применяется при использовании свежесмолотой муки.
Состав: аскорбиновая кислота, ферменты, мука пшеничная
Дозировка: 0,3-0,5 %
Срок годности и условия хранения: 12 месяцев при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не выше 70%.
Упаковка: картонная коробка с полиэтиленовым вкладышем – 10 кг.
.svg)
